在繁華的城市，有這樣一群不可或缺的群體，他們用汗水筑起城市的“高度”，他們是城市脊梁，他們就是建筑工人。在每個城市的建筑工地里，總能聽到叮叮當當的敲打聲，在烈日下、在寒風中一下一下敲擊著人心，他們應該得到社會的尊重。
他們的工作很苦，很累，也很臟。小張和他的兩個老鄉結束一天的工作，渾身都沾滿了混凝土，回到出租房，沒有熱水就用冷水簡單的洗漱，換了身干凈的衣服，今天工作強度太大，三個人很累不想做飯，買了點涼菜，又拿出一碗燉好東坡肉，放在鍋里蒸幾分鐘就能出鍋，這對于他們來說再好不過，既方便又解饞，半肥半瘦的小方塊，肉質滑嫩，色澤紅亮，絲毫感覺不到肥膩。他們將肉汁倒在米飯上，拌一拌，每塊兒肉、每顆米飯，都像是泛著微光，小張說每次吃的時候都好像妻兒在身旁，一下子就充滿了力量。
從小張那里得知，他們并不是經常吃肉，因為做肉菜太麻煩，有時候就一桶泡面。他們是平凡的群體，燉好鮮烹菜想讓遠離家鄉的他們感受家的味道。
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