今年春節(jié)期間老公需要值班，我的假期又很短，所以沒辦法回家過年。雖然年夜飯是一年中非常重要的一餐，但我們的小廚房不適合做“硬菜”，只準(zhǔn)備了幾個(gè)方便菜肴。熱騰騰的餃子上桌，簡(jiǎn)單加熱一下方便菜肴，我們的極簡(jiǎn)年夜飯就做成了。
燉好清燉獅子頭，精選上好的五花肉，恰到好處的肥瘦搭配。不油不膩，不柴不散，圓圓的肉丸子，淺炸之后外表金黃散發(fā)著濃濃的肉香，輕咬一口香氣瞬間在嘴里化開。再搭配清脆的馬蹄，舀一勺湯汁，清香爽口，每一口都是滿滿的慰藉。
香辣雞塊由年份雞雞肉炒制而成，鮮嫩而不柴，緊實(shí)有嚼勁。濃郁的辣香沁入到每一塊雞肉里，沒有香料的堆砌，只有肉香和辣椒的相互融合，搭配滑嫩的蘑菇，每一口都鮮香爽辣。
半肥半瘦的小方塊，肉質(zhì)滑嫩，色澤紅亮，肉汁彌漫整個(gè)口腔，絲毫感覺不到肥膩，每一口都是濃濃的慰藉。
極簡(jiǎn)年夜飯，并不簡(jiǎn)單，它將過年的感覺、家的味道濃縮在菜肴里，讓身處異地的我們吃到美味的同時(shí)，能感受到家的溫馨。
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